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Obtained from our finest grapes harvested in the vineyards of the municipality of Ome. Thanks to its structure, it is ideally paired with mushroom risottos, lamb dishes, and richly flavored fish soups.
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| Nome vino | Franciacorta Brut Rose Le Rive |
|---|---|
| Tipologia | Brut |
| Denominazione d'origine | Franciacorta DOCG |
| Zona di produzione | Ome-Franciacorta |
| Vendemmia | Second or third ten-day period of August |
| Dosaggio sboccatura | 10 ml of liqueur per bottle |
| Tiraggio | March/April |
| Permanenza sui lieviti | Period of over 24 months |
| Terreno | Terraced vineyards at 300 m above sea level, clay soil. |
| Età media delle vigne | 10 years |
| Volume della bottiglia | 0,75 l |
| Nr.bottiglie prodotte annualmente | 5000 |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Uvaggio | 100% Pino nero |
| Allevamento/Resa ettaro | Spur cordon, 60 q/ha |
| Enologo | Alessandro Santini |
| Agronomo | Giuseppe Turrini |
