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Franciacorta Brut Rosè Le Rive

20,00 €

Gewonnen aus unseren besten Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Ome geerntet werden. Dank seiner Struktur eignet sich dieser Wein hervorragend zu Pilzrisottos, Lammgerichten und kräftigen Fischsuppen.

Franciacorta Brut Rosè Le Rive

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Die Vinifikation

Hergestellt aus 100 % Spätburgunder-Trauben, die so lange auf der Maische vergoren werden, bis der Wein seine charakteristische Roséfarbe erhält. Dieser Franciacorta zeichnet sich durch seine Persönlichkeit und Struktur sowie durch ein elegantes und feines Bouquet aus. Er passt hervorragend zu Pilzrisotto, Lammgerichten, Bratwürsten und kräftigen Fischsuppen.

Verkostungsnotizen

WeinnameFranciacorta Brut Rose Le Rive
TypBrut
HerkunftsbezeichnungFranciacorta DOCG
AnbaugebietOme-Franciacorta
WeinleseZweite/dritte Augustdekade
Dosage bei der Degorgierung10 ml Likör pro Flasche
TirageMärz/April
Permanenza sui lievitiÜber 24 Monate
BodenTerrassenweinberge auf 300 m ü. M., lehmhaltiger Boden.
Durchschnittsalter der Reben10 Jahre
Flaschenvolumen0,75 l
Jährlich produzierte Flaschenanzahl5000
Alkoholgehalt12,5%
Rebsorten100% Spätburgunder
Erziehungsform/HektarertragKordon mit Zapfenschnitt, 60 dt/ha
ÖnologeAlessandro Santini
AgronomGiuseppe Turrini

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